对于第一次酿造,浸出量占总可溶性物质的50%-55%;第二次酿造一般占30%左右;第三个是大约10%。第四次只有1%-3%。从茶叶中维生素和氨基酸的营养成分来看,80%的茶叶在第一次冲泡时浸出,约15%在第二次冲泡时浸出,几乎所有的茶叶都是在第三次冲泡后浸出。茶的香气和口感,茶的香气浓郁,口感清新;第二,虽然茶很丰富,但它的味道不如以前了。3.茶的香气和味道已经消失了。如果再次酿造,它将没有味道。
红茶、绿茶和花茶要泡三次,乌龙茶可以泡几次。破碎的红茶包通常适合一次性冲泡。茶叶经过多次冲泡后,会逐渐浸出一些不溶性有害物质(如重金属),对人体有害。从早到晚泡茶是不明智的。