基本上,一个人可以判断的茶只是一般的方向。那就要看你是否去过那个地方,自己沏茶了。然后经常喝这种茶。自然不能用统一不变的逻辑来衡量。例如,一个在邦威泡茶的朋友被称为茶树博物馆。覆盖过渡树种、栽培树种和野生树种;从很小,到近千年的茶树;各种香或不香;非常苦或不苦;有大叶种、中叶种和小叶种。因此,判断熟茶的山顶来源并不容易。判断普洱茶成熟的年份。
1、1-3年的成熟茶很容易辨别。这一时期的主要特征是明显的气味积聚和汤色浑浊。对于正常发酵过程的普洱茶,如果堆积风味不明显,汤色相对透明;这只是表明该商人在离开工厂之前已经经历了一段时间的老化。关于新的熟茶,为什么汤是浑浊的?更不负责任的,但正确的答案是:因为这是新鲜成熟的茶。所谓第三代普洱茶发酵工艺,酵母发酵;目前,这种情况已经得到改善。汤色清亮,味道清淡与否;但是缺点是没有茶的味道。
在我看来,超过2,3-7年的普洱茶是可以饮用的。喝酒3年之内,确实有问题,很多人觉得容易生气。普洱茶3-7年,堆积风味基本可以忽略;茶汤是清澈的。醒来后,基本上没有杂味,有些会有轻微的变味。
3,7-15年的熟茶。在这段时间里,成熟的茶通常主要是根据陈味的重量来判断的。等级较高的茶,如皇家等级的茶,会有莲香,而等级较低的茶,会有枣香或中药香。鲜艳的汤色是必须的,玫瑰红就像红酒。对于这一阶段的茶叶,如果不能根据口味来判断,那么应该根据包装纸、储藏条件等综合判断年份。此外,判断也不太准确。如果你想准确,你需要将其与制造商的生产记录进行比较。
普洱茶的年份可以根据茶叶的特性来判断。从很久以前就可以看出茶的年代。如果你对普洱茶一无所知,也很难判断年份。