老铁观音茶叶是放置多年的茶。在此期间，由于持续烘烤，它通常被称为老茶。这种茶不仅味道好，而且可以入药。其较好的保健效果表现在以下几个方面：
首先，陈年铁观音不仅有很好的增强思维和记忆力的作用，而且还有去痣和润肤的作用。陈年铁观音茶中所含的各种微量元素和矿物质的含量并未降低，可与新茶相比，增强饮茶者的思维和记忆。其次，经过多年沉淀的陈年茶，由于持续烘烤，其保湿效果再次提高，可以有效消除皮肤上的黑痣。
第二，陈年铁观音茶能有效消除身体的疲劳，还能促进身体的新陈代谢。
第三，陈年铁观音对预防龋齿有很好的有益效果。众所周知，龋齿的形成是由于口腔中的细菌对牙齿硬组织的脱钙作用，一些有机物的分解会破坏牙齿的组织健康。然而，陈年铁观音茶不仅含有多种营养成分和钙质，还具有清洁和杀菌的功效，所以长期饮用可以防止龋齿的形成。
