首先,形状均匀、直,蛋糕形状圆,蛋糕窝自然。边缘整齐,不缺边少角;厚度均匀,松紧适度;图案明显,油光滑,线清晰,蛋糕表面新鲜。标准普洱茶的直径是19。5厘米,其重量一般为357克。颜色和光泽应该是黑色和棕色,棕色和红棕色。蛋糕表面应干净,无霉变。
第二,汤的颜色是明亮的,棕红色的,颜色是浓厚透明的。这是高品质的普洱茶,就像一杯红酒。暗红色和红棕色汤是正常的,其次是暗红色和暗浑浊。
从香气上闻,无异味、杂味、堆味、不湿、表里一致是普洱茶成熟的重要特征。它的香气纯净、深邃而悠远。
口感顺滑,醇厚甘甜,不涩不涩。这是最好的普洱茶。一般来说,喝普洱茶熟茶后,口感舒适,口大,没有“锁喉”的感觉。
叶基柔软、饱满、有弹性,颜色为棕色和红色,最好均匀一致。叶基无弹性,花朵的颜色和光泽不均匀或呈黑色,花朵像烂泥一样腐烂。碳花不好。