自古以来，就有“天极寒，防风御寒，人参黄芪酒宜早饮，七九地黄丸宜晚服”的说法。黄芪的主要药理作用是益气固表、利尿生肌。黄芪适用于中医气虚、气血两虚、中气下陷的所有病症。平时身体虚弱，容易疲劳，经常感到虚弱，这通常是气虚的表现。贫血通常是气血两虚，肛门和子宫脱垂也常被认为是“中气下陷”。对于有这些症状的人来说，冬天吃黄芪是有益的。
食用黄芪时，最好加入枸杞。枸杞性温、味甜，具有滋补肝肾、益智的功效。最适合吃枸杞的人是那些体质弱、抵抗力差的人。此外，他们必须坚持长时间每天吃20克(大约一把),才能取得效果。吃黄芪有很多方法。
黄芪1，30克，加水煎煮，供后人饮用；或加入黄芪30克、枸杞15克，加水煎煮服用，对气血两虚者效果更佳。
2.取黄芪50克。煎煮后，用煎煮液煮米饭或粥，成为黄芪米饭或粥。它还具有补气养血的功效。
