茶有很多种，其中绿茶更“受欢迎”，深受人们喜爱。那么，应该如何泡茶呢？它能只是一个简单的“泡沫”吗？长春中医药大学附属医院传统诊疗中心的曹然表示，即使在办公室喝茶，也一定要注意水温和泡茶时间。
曹然说，在许多茶产品中，绿茶具有最好的味道、营养和保健。办公室职员举行更复杂的茶道是不方便的。通常他们只是烧开水，直接泡茶。应该注意的是，冲泡绿茶的水温应该是80。水温过高会破坏茶叶中的活性物质。然而，每次冲泡时间不应超过1分钟，也就是说，人们不应将茶叶长时间浸泡在水中，否则会破坏茶叶中的活性物质，影响口感。
“茶中最有益的物质是茶多酚，它也是形成茶的颜色、香气和味道的主要成分之一。在所有的茶中，绿茶的茶多酚含量最高。曹然说，人们不应该喝浓茶，坚持每天喝“3克茶”，以达到保健和预防癌症的目的。“3克茶”是每天沏3克茶，早上一杯，下午一杯，每次用大约250毫升的水和两三杯。茶多酚含有儿茶素，具有抗氧化作用，能清除人体内的有害物质，能改善记忆、注意力和抗衰老，有利于预防和改善老年痴呆症的早期症状。对于长时间操作电脑的人来说，每天喝绿茶也可以防止电脑辐射和降低血脂。
“茶具有提神、清心、消暑、消食、化痰、去脂、清心、除烦、解毒、醒酒、生津、止渴、降火、明目等功效。因此，每个人都应该尽量不要在下午2点以后喝茶，以免影响晚上的睡眠。”曹然提醒每个人喝茶有很多好处，但是也有很多地方需要注意。例如，服药的人最好不要喝茶。如果他一定要喝，他应该每隔40分钟多吃一次药。茶又冷又凉，所以脾胃虚弱、消化不良的人不宜多喝，尤其不宜空腹喝茶，或饭后立即喝茶，或用冷水泡茶。茶含有单宁酸，所以不适合女性在月经和贫血。任何人都不应该喝浓茶，否则便秘会很容易发生，而且它还会使人的心跳加快，从而增加高血压。茶可以降低血糖，所以低血糖症患者不应该喝太多茶。晚上不应该喝茶。
