早上,我刚刚醒来,我的大脑仍然有点昏昏沉沉。睡了一夜之后,我体内的水已经干了,我感到口渴。这时,一杯绿茶不仅可以补充水分,而且还含有多酚、糖类、果胶、氨基酸等营养成分,以及少量的咖啡因,这可以对人体产生微量的兴奋作用,提神醒脑,增强记忆力。这些营养素还可以刺激胃液分泌,帮助消化和刺激食欲。
茶也是一种口腔卫生剂。起床后喝一杯早茶可以去除口腔粘液,消除口臭,抑制口腔细菌。茶叶的利尿作用也能帮助人体解毒。从这些观点来看,喝早茶确实是一种有益的行为。
然而,“空腹喝茶是不合适的”,这似乎是一种共识。古人说,“不要喝空心茶”。“空心”的意思是“空腹”。古人认为茶性寒,“茶苦而寒,阴中之阴重,重而健,这是降火的最好方法”(李时珍《本草纲目》)。脾、胃和肾也偏向阴寒。当你早上喝茶时,你的胃和肠是空的,茶气会直接流入脾和肾,这相当于给感冒增加了寒冷,不利于人体健康。
那么,是“空腹喝茶不合适”还是“喝早茶更有益”?我们如何选择这两种看似截然相反的生活方式?
我们不能一概而论是“空腹喝茶不合适”还是“喝早茶更有益”。最重要的是根据人们不同的体质来决定。了解你的身体是保持健康和正确保持健康的第一步。茶也是如此。
许多喝了多年茶的高级饮茶者都有这样的习惯,早上起床后立即用开水泡茶,然后空腹喝一壶茶。对他们来说,喝茶从很小的时候就开始了。早上喝茶的习惯已经形成,他们的体质已经得到调整。它不会产生任何明显的副作用,但会充分发挥茶在提神和刺激食欲方面的有益作用。
然而,喝茶因人而异。除了那些不适合喝茶的人,不是每个正常喝茶的人都能空腹喝茶。
如果你是一个喝茶的人或者是一个肠胃敏感的女性喝茶的人,建议你在早餐后喝茶,这会给你一天新的充满活力的开始。对于那些爱喝茶的人来说,如果他们也想在早上喝茶的话。
首先,建议每个人都喝普洱茶和发酵茶,它们的茶质温和,对肠胃的刺激较小。
第二,一个人不妨从一杯淡茶开始,倒第一杯茶,喝第二杯茶,每天早上喝一杯淡绿茶,让自己的胃慢慢适应这个习惯。