减少中风和心脏病发病率
研究表明，红茶富含类黄酮和钾，前者有很强的抗氧化作用，而钾对心脏有益，可以预防中风和心脏病。荷兰科学家以552名50-69岁的男性为研究对象，观察了红茶预防中风的效果。受试者被分成两组，一组平均每天喝不到2.5杯红茶，另一组每人每天喝5杯红茶。结果显示，你从红茶中摄取的类黄酮越多(你喝的红茶越多)，中风的风险就越低。对于那些每天喝5杯红茶的人来说，中风的风险比不喝红茶的人低69%。
能降低有害胆固醇
美国农业部的科学家通过一项为期六周的研究发现，与那些喝看起来像茶的有色饮料的人相比，每天喝5杯红茶的人有不同程度的低密度脂蛋白(LDL)降低(7% ~ 11%)。低密度脂蛋白被称为“坏胆固醇”，它增加了患心脏病的风险。由于受试者的饮食结构是事先控制的，专家们认为饮用红茶在降低胆固醇方面发挥了作用。美国的另一项研究也显示，每天喝一杯红茶的人比不喝茶的人患心脏病的风险低40%。
预防骨质疏松
红茶不仅含有多种水溶性维生素，还含有微量元素钾，其中70%在冲泡后可溶于茶中。研究表明，钾不仅能增强心脏血液循环，还能防止或减少体内钙的消耗。此外，红茶中所含的锰也是骨骼结构中不可缺少的元素之一。因此，定期饮用红茶有利于骨骼形成和防止钙流失，并有助于预防骨质疏松症。
对防治流感有效
日本科学家发现红茶中含有的一些物质可以有效杀死流感病毒，红茶经常被用来漱口或直接饮用以预防流感。研究人员将病毒感染区域浸泡在比平常弱4倍的红茶溶液中，只持续几秒钟，发现那里的病毒将失去传染性。相关专家认为，平时用红茶漱口或多喝红茶可以有效杀灭病毒，防止流感对人体造成伤害。
能益胃防溃疡
红茶发酵后，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量降低，不仅减少了对胃的刺激，而且茶多酚的氧化产物能促进人体消化。喝红茶不仅不伤胃，还能养胃。如果经常喝加糖或牛奶的红茶，还可以消炎，保护胃粘膜，对预防和治疗溃疡有一定的效果。注意：每次应放入3-5克红茶，热饮对胃有益。红茶现在最好冲泡饮用。如果茶保存太久，它的营养和味道会降低。
降低皮肤癌发病率
澳大利亚科学家认为喝茶可以有效降低患皮肤癌的几率。研究人员在实验室对老鼠进行了测试，以证明当暴露在过量的紫外线下时，喝红茶的老鼠比只喝水的老鼠患癌症或皮肤损伤少54%，并且还发现喝红茶的老鼠患皮肤癌的几率比喝绿茶的老鼠低得多。这也是红茶在预防皮肤癌方面首次比绿茶有更强的抗癌作用。
