忌饮隔夜茶
现在喝茶最好浸泡一下。如果茶叶保存时间过长，不仅会失去维生素等营养物质，而且容易酸败和生病。
忌饮头道茶
因为现代茶叶在种植、加工和包装过程中不可避免地受到农药、化肥、粉尘等物质的污染。第一种茶实际上是用来清洗茶叶的水，所以它出来后应该尽快倒入沸水中。这样冲泡的茶是最健康的茶。
忌饮用劣质茶或变质茶
茶不容易保存好，很容易吸收水分和霉菌，而有些人不愿意丢弃发霉的茶出于对茶保存的爱。变质的茶含有大量对人体有害的物质和细菌，绝对不能饮用。如果高品质的茶在冲泡后放置太久，茶汤会因氧化和微生物繁殖而变质，这样的茶不应再饮用。
