我总觉得在家喝茶和在茶馆喝茶不同。为了探究原因,我总是觉得我家和茶馆的环境和气氛不同,导致不同的心情,从而影响我的口腔和舌头的味道。然而,根据专业人士的说法,最大的原因可能是泡茶时茶的比例不同。
泡茶有很多好处。不同的地方有不同的泡茶方法,但基本要求是一样的。为了充分酿造茶叶的色、香、味,使茶的营养成分尽可能地为饮茶者所用,应注意茶与水的比例。
一般来说,茶与水的比例因茶的种类和茶爱好者的情况而异。嫩茶和高档茶的数量可以减少,生茶的数量应该增加,乌龙茶和普洱茶的数量也应该增加。对于爱喝茶的人来说,红茶和绿茶的茶与水的比例通常是1: 50到1: 80,也就是说,如果加入3克茶,就应该冲150到240毫升的开水。对于普通饮茶者来说,茶与水的比例可以是1: 80到1: 100。对于那些喝乌龙茶的人来说,茶的消耗量应该增加,茶与水的比例应该是1: 30。对于家庭中常用的白瓷杯,每个杯子可以装3克茶和250毫升开水。一个典型的玻璃杯可以装2克茶和150毫升开水。