祁门红茶这么香 到底如何冲泡才更好喝
祁门红茶是世界上三大最香的红茶之一，所以它的香气自然特别，有“祁门香气”，像鲜花、水果和蜂蜜。然而，质量只能通过打开汤来判断。因此，如果你想做一杯好的祁宏，你应该好好看看。
千万别想着用沸水来激发茶香
刚才我们谈到祁门红茶，香气很高。接触过茶的茶爱好者都应该知道，茶的香气需要通过高温来激发，但是一旦用稍高温度的水来冲泡红茶，它就会变得涩涩的。因此，对于许多想用高温刺激茶香味的茶爱好者来说，这是绝对不可能的。酿造祁宏的水温一般为90-95度。煮沸的开水可以倒入公平杯空气，然后浸泡，以避免烫伤茶。
不能用壶泡 因为祁红绝对不能闷
许多爱喝茶的人对泡茶有这样一个错误的想法，一杯好茶应该配一个好壶。事实上，不一定，质量最好的祁宏最好用碗来煮。怎么说呢，第一，壶不善于控制水温，第二，祁门红茶一定不能闷，一闷不仅影响它的香气，而且茶汤的味道也会变得涩。
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