茶与身体的关系
茶能减低心脑血管发病和死亡风险
根据最新的研究报告，自1994年以来，日本研究人员已经在某个地方跟踪了4万多名40至79岁的中老年人。与每天喝茶不到一杯的人相比，每天喝五杯以上绿茶的男性死于脑血管疾病的平均风险下降了22%，而女性则下降了31%，其中脑梗塞最为明显，男性下降了42%，女性下降了62%。
根据英国《每日邮报》报告，一项新的研究发现，每天喝3杯茶可以降低70%的心肌梗死风险。芬兰和法国也有研究报告称，每天喝2-3杯茶可以降低中风的风险。
茶有降低胆固醇和血压的作用
香港大学的研究人员发现，喝茶可以降低血液中总胆固醇水平25%。另一项关于喝茶与高血压之间关系的研究发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，经常喝茶的人为6.95%。茶确实有一定的抗高血压作用。
茶有助于防治早老性痴呆
茶对脑细胞有保护作用。茶能有效延缓大脑退化，有助于维护脑血管健康。最新研究表明，多喝茶可以改善记忆，预防老年痴呆症。
茶有抗压力和抗焦虑作用
现代生活和工作节奏快，压力大，经常引起精神和心理症状，如焦虑、紧张、易怒、抑郁等。绿茶含有茶氨酸，茶氨酸是一种松弛剂，没有镇静作用。它可以帮助大脑产生伽马波。伽马波可以帮助控制焦虑，提高注意力，改善精神状态和整体功能。一般来说，3-4杯绿茶可以含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶具有更好的抗压力和抗焦虑作用。
茶能提高免疫力
如果最近爆发了流感，那就多喝点茶。哈佛大学的研究人员指出，连续两周每天喝5杯茶的人体内会产生大量的抗病毒干扰素，是不喝茶的人的10倍。这种抗感染蛋白可以提高人体免疫力，有效帮助人们抵抗流感。
