绿茶:
绿茶注重新鲜而不发酵。
绿茶的特点是高温和采摘后快速清除新鲜叶片中的酶，以抑制茶多酚的氧化。因此，绿茶具有“三绿”的特点：茶干绿，茶汤绿，而茶叶的底部也是绿的。
喝法国：
绿茶通常在85下冲泡。酿造时间优选为2-3分钟。绿茶和水的比例是1: 50。茶具可以选择瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。
[最适合人群]
它适合那些忙碌并且更多使用电脑的年轻人。体质热、胃火旺盛、精力充沛的人也可以多喝水。注意：绿茶营养丰富，但对肠胃有很大的刺激，不适合体质过敏、脾胃虚寒的人饮用。神经衰弱和失眠的人也在晚上。
白茶：
白茶不用发酵就能简单制作。
白茶是最简单的一种茶，它是纯天然酿造的，不经过任何微发酵，不会促进或抑制茶多酚的氧化。白茶干茶不仅仅是白头发。从远处看，它像一座白雪皑皑的小山，因此得名白茶。
如果茶是在一个有盖的碗中冲泡的，它将需要很长时间才能泡在杯中(每次泡茶的浸泡时间)。汤的颜色是淡黄色或杏黄色。白茶和干茶看起来太绿或太红是不对的，这都说明了生产过程中的缺陷。
饮料：
泡白茶很简单。选择开水，抓起一撮丢失的杯子，做好它。
[最适合人群]
它适合有精神压力和压力的人。给孩子喝白茶有助于保护眼睛。
黄茶：
黄茶轻微发酵“闷”黄
黄茶非常罕见，甚至生活在黄茶区的人也可能不知道。会做饭的人知道，如果蔬菜在锅里闷着，就会变黄。黄茶也是如此。绿茶像绿茶一样杀青后，经过湿热和干热，绿茶叶子会变黄。
饮料：
黄茶可在90用少量水冲泡30秒至1分钟，然后冲泡至8分钟满，2至3分钟后即可饮用。喝完水后，留下1/3的水量给第二个泡泡。
[最适合人群]
适用于消化不良和厌食。
青茶:
绿茶妥协的半发酵特性
绿茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，但这种“半”并不十分准确。因为在乌龙茶中，发酵最少的包装茶接近绿茶，发酵最多的东方美容茶接近红茶(两种极端茶都来自台湾)。福建乌龙茶产量最大。铁观音和大红袍都是著名的乌龙茶。
饮料：
乌龙茶应在易于将茶与水分开的容器中冲泡(盖碗、壶或杯)，冲泡后必须在100下煮沸并盖上盖子。请注意，每次冲泡时，您必须倒出茶汤，以免影响下次冲泡的味道。
[最适合人群]
它适合最广泛的人群，尤其是那些需要减肥、吃得太多和感到不耐烦的人。
红茶:
红茶充分发酵的茶汤又红又亮
萎凋、揉捻和发酵都是为了促进红茶中茶多酚的氧化。茶多酚本身是一种无色物质，在红茶加工过程中，儿茶素在其中聚合形成黄色茶黄素和红色茶红素，因此红茶的茶汤是鲜红色的，叶底部是红色的。然而，在红茶的干燥过程中，由于水分的流失，茶叶表面的茶色素颜色加深，所以红茶的干燥茶是黑色的。
饮料：
红茶最好用新开水冲泡，冲泡时间最好为3-5分钟。红茶最好在玻璃杯中冲泡，其制备方法是将约1/10的热水倒入杯中以烫伤杯子，加入3-5克茶叶，沿玻璃杯壁倒水冲泡。最后但并非最不重要的是，不要喝红茶新鲜茶；半个月后喝了它。
[莫斯特苏塔
后发酵茶马古道
它也是一种促进茶多酚氧化和内部转化的茶。红茶和红茶的区别在于，红茶的酶促反应能力来自茶本身的酶，而红茶来自微生物产生的酶。因此，红茶被称为后发酵茶，它抑制茶本身的酶活性并促进微生物活性。红茶可以促进消化和调节肠道菌群。
饮料：
如果红茶是一种粗糙而古老的原料，它可以被煮，或者如果它是嫩的，可以用100的沸水冲泡。
[最适合人群]
脱脂除油效果强，适用于肥胖、高血糖、高血脂、吸烟、饮酒、便秘的人群。由于其性质温和，适合虚寒体质的人。
