我国的茶叶分为北纬18 ~ 38度、东经98 ~ 122度，东至台湾的台东和花莲，西至西藏南部的茶峪谷，北至山东的烟台和辽东半岛，南至海南岛。它有2000多公里长，是世界上最宽的茶叶产地。包括台湾、福建、浙江、安徽、四川等18个省、500多个县。
中国秦岭以南有着适宜茶树生长的优越自然条件。年平均气温多为15 ~ 22，年降雨量多为1000 ~ 2500毫米，土壤多为微酸性或酸性，多为丘陵山地，坡度平缓，排水良好，早晚多雾，空气相对湿度大于75%。尤其是福建、广东南部和台湾的茶区，气候温暖湿润，发芽生产期长，达到89个月，发展潜力更大。学术界对如何规划我国的茶区也有不同的看法。根据自然条件，与陆羽《茶经》相似的茶区可分为八个茶区，即秦巴山区、江南丘陵区、西南茶区、滇西南茶区和台湾茶区。它们也有行政区划，分为三大茶区，即华东、华南和西南。每一种都有自己的优点和缺点。
目前，大多数学者主张自然环境、茶叶品种、茶叶品种等因素尽可能各有利弊。目前，大多数学者主张应尽可能结合自然环境、茶树品种和茶树品种，合理规划茶树的分布，逐步使生产区域化、科学化。因此，全国分为四大茶区，即岭南(或华南)、江南、江北和西南
