喝茶时我应该注意什么？科学饮茶：从这些预防措施和饮茶习惯开始
茶是一种历史悠久的保健饮料，至今经历了古老的饮食、医药和饮用。现代人更追求茶的保健功效。喝茶，当然，可以给我们的身体带来很多好处，但是不适当的喝茶习惯可能会给我们的身体带来其他不良影响。为了让茶爱好者能够以健康和科学的方式喝茶，以下是一些注意事项：
1、最适宜的茶汤温度
茶是一种健康的饮料，但是如果茶汤的温度太高，它很可能变得不健康，也就是说，它的好处少于高温造成的危害。有些人喜欢喝热茶，这让他们感到舒适和美味。然而，长期食用和饮用热食、饮料和水会大大增加患食道癌的风险。烫伤口腔不是最大的问题，最大的伤害是我们的食道和胃粘膜。
2011年9月，英国著名杂志《英国医学》发表了一份研究报告《饮用69以上茶可增加患食道癌的风险》，报告称，在70或更高温度下喝茶的人患食道癌的风险是正常人的8倍。饮用65 ~ 69茶的人患食道癌的风险是饮用65以下茶的人的两倍。饮用冲泡时间少于2分钟的茶比冲泡时间为4分钟的茶要危险5倍。
遗憾的是，本文没有明确指出茶叶的最佳饮用温度，但根据这份报告，国内外专家学者进行了深入的研究，得出了62、60和56的近似温度。因此，喝茶时最好把温度控制在60左右。
2、茶具清洗工作
品茶用的茶具也要清洗干净，每次喝茶后要及时清洗，保持茶具清洁。此外，记得在泡茶前用开水烫杯子，因为暴露在空气中的东西容易积尘和滋生细菌。用开水热洗不仅能清洗茶具，还能保证茶汤的香气和味道，带给我们更好的品茶体验。
3、为自己选择合适的茶
茶不贵，最重要的是适合你自己。不同的人有不同的体质、生理条件和生活习惯，喝茶后的反应就更不一样了。中国有六种主要的茶，不同的技术也创造了不同的茶叶特性。一般来说，绿茶是冷的，红茶和普洱茶是热的，乌龙茶是中性的。体质偏冷的人一般推荐喝温茶，而体质偏干或偏热的人则推荐多喝凉茶。对于喝茶时容易失眠的人，建议喝无咖啡因或无咖啡因的茶。
4、合理控制茶叶消费
茶是好的，但不是尽可能多。过量喝茶，尤其是浓茶，对健康非常有害。因为茶叶中的咖啡因会使中枢神经系统过于兴奋，心跳加快，增加心脏和肾脏的负担，而且还容易影响夜间睡眠。根据人体对水和营养的合理需求，每人每天喝5 ~ 15g干茶为宜。
