在炎热的夏日,茉莉花茶在开放前经过收集和处理后会与茶叶混合,这样花蕾在缓慢开放的过程中就可以利用茶叶独特的多孔结构充分吸收香气。这一过程被称为“窨制”。
茶叶经过多次芳香处理后,茶从茉莉花中分离出来,然后干燥。在一天结束时,花和茶再次混合,使茶完全芳香,然后花被分开,不烘烤就被除去,这被称为“提花”,目的是使香气更清新。
作者: 2020-04-29 浏览:
在炎热的夏日,茉莉花茶在开放前经过收集和处理后会与茶叶混合,这样花蕾在缓慢开放的过程中就可以利用茶叶独特的多孔结构充分吸收香气。这一过程被称为“窨制”。
茶叶经过多次芳香处理后,茶从茉莉花中分离出来,然后干燥。在一天结束时,花和茶再次混合,使茶完全芳香,然后花被分开,不烘烤就被除去,这被称为“提花”,目的是使香气更清新。
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