祁门红茶是中国红茶中世界公认的高端红茶，是世界三大高香红茶之一。它被认为是“最好的”。祁门红茶，简称祁宏，也被称为祁门工夫茶。清末，祁门红茶开始外销。当时出口国外的红茶90%产自祁门。所以有这样一句话：世界红茶看中国，中国红茶看祁门。
祁门红茶之所以被称为“方群醉”，祁宏被称为“方群醉”，首先当然与祁门地区优越的自然生态环境和条件密切相关。因为祁门地区的自然环境非常优越，山高林密，树木高大，土壤深厚，雨量充沛，云量多，这种环境有利于茶树的生长，而且当地的茶树品种也比较特殊，即米槠，产茶量丰富，酶活性高，非常适合制作功夫红茶。
其次，因为祁门红茶的香气很香很持久，所以有茶友认为这种茶的香气是花香，也有茶友认为这种茶的香气是蜂蜜，正是花、果、蜂蜜的香气让祁门红茶有了最大的魅力。这也是祁宏和其他红茶的区别。
祁门红茶被称为“方群醉”的第三个原因是因为它独特的甜味。与正山人种、金骏眉等红茶的焦糖甜香气相比，这种甘甜的天然风味更浓郁、更清新。正是由于祁门红茶特殊的产地、特殊的茶叶品种和独特的甜香味，祁门红茶被誉为“方群第一”。
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