喜欢白茶的茶友，无不被白茶的香气所感动：白针香、白牡丹花香、长寿眉药香。但是我感觉不到自己做的白茶所谓的香气。白茶质量有问题吗？还是酿造工艺有问题？
冲泡对白茶品质的影响不可低估。如果冲泡方法得当，可以给白茶加分。冲泡方法不当，好的白茶会被泡得面目全非。
泡白茶没有香气是怎么回事？1.茶具。
说到茶具，这是很多初学品茶的人都会犯的错误。
像茶壶一样的双孔结构，可以吸收白茶的香气，最后泡出来的茶香气淡淡的，不太突出。
玻璃也不是最好的选择。玻璃是开着的。在等待茶叶变凉的过程中，茶叶的香气会随着热气一起消失，自然感受不到白茶的香气。
在众多茶具中，茶友们被不厌其烦地建议使用白瓷碗。
带盖的碗方便出水，不吸收茶香，能最大程度保留白茶的香气。不管是新白茶还是老白茶，都可以用盖碗冲泡。
盖上碗，就像白茶的展示舞台。在这个舞台上，粽子的毫香、花香、叶香可以自由释放。
2.水温
根据沸点，白茶的香气物质可分为高沸点物质和低沸点物质。在不同的冲泡温度下，白茶的香气表现出明显的差异。
像一种高沸点物质，在更高的温度冲泡时可以完美释放，所以白茶的香气会更浓郁。
如果用过低的水温冲泡，白茶中的高沸香气无法释放，香气当然会少很多。
茶友们不妨比较一下，开水冲泡的白茶是否比低温冲泡的白茶更香？
冲泡出来的没有香气的白茶怎么样？3.控水时间。
所谓控水，是指把盖碗里的水排干所需要的时间。简单来说，就是指把茶汤从有盖的碗里沥干所需要的时间。
有些爱茶的人泡茶，长时间控水，容易影响茶香。原因在于开盖的时间。
如果用碗泡茶，如果长时间控水，香气会随着热气飘走，所以闻到香气时，感觉香气比较淡，不突出。
正确的做法是把盖子开大一点，让茶汤快速倒出，把茶汤沥干，这样才能保证茶香明显。
冲泡看似简单，但很多因素会影响一款茶的最终品质。
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