日照绿茶用水泡的程度是大家最关心的最佳话题。下面由凤在香茶网详细介绍。原文内容如下:
日照绿茶的冲泡温度为80~85。日照绿茶属于绿茶,采摘新鲜芽叶,不经发酵制成。因其物质丰富,沉淀快,抗泡程度低,不适合高温酿造。一般情况下,日照绿茶以80~85冲泡为好,浸泡时间不宜过长,以免色泽暗沉,口感苦涩。
日照绿茶生长在山东省东南部,日照时间长,具有得天独厚的地理优势。
日照绿茶的越冬期比南方长1至2个月,昼夜温差大,积累的营养物质多,因此享有‘江北第一茶’的美誉。独特的自然环境、地理条件和高超的栽培技术,造就了日照绿茶的特殊品质,堪称中国绿茶的优秀品类。
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日照绿茶生长缓慢,所以这种茶泡出来的味道更浓,更耐泡。尤其是芽叶嫩的日照绿茶,一般用80度左右的水冲泡。当然,这个温度是指开水烘干后的温度。
日照绿茶本身就是一种含有天然物质的茶叶。这种茶如果用比较高的水温冲泡,会减少次数,使口感不平衡。而且浸泡时间过长会使茶汤变黄,味道变苦。
一般来说,建议选择冲泡日照绿茶的玻璃杯,这样可以看到茶叶冲泡后在杯中慢慢展开的画面,非常好看。
日照绿茶一般冲泡三次,喝的时候最突出的感觉大概就是清爽醇厚。其在水中优美的造型和明显的芽叶深受爱茶人士的喜爱。
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