钧窑，宋代五大名窑之一，现河南禹州。这个地方在唐宋时期归禹州管辖。周刚的窑叫钩窑。钧窑始建于唐代，北宋达到顶峰。它从元朝开始逐渐衰落。该窑主要烧制铜红釉，也烧制大量天蓝、月白等不透明釉瓷。经过几次变革，钧窑仍生产各种艺术瓷器。“钧窑”的兴起与唐代庐山花瓷的成功和发展密切相关。花釉瓷是指带有天蓝或月亮白点的黑釉、黄釉、天蓝釉或茶叶釉的装饰。这些斑点是规则排列或随机点画的。由于它们大多被装饰在深色釉面上，这些浅色斑点将毫无保留地显示出瓷器的清新和优雅。这种花釉器的生产和应用是多方面的，如壶、双系统壶、葫芦型瓶、花瓶、三脚架、腰鼓等。其中锅和锅是最常见的。壶通常造型丰满，饰有大色点，显示出庄重大方的气势，具有典型的唐代韵味。这些釉瓷的出现为钧窑瓷器的兴起和繁荣奠定了坚实的技术基础。
根据对钧窑的考古钻探和发掘资料，证明北宋后期，宋徽宗是钧窑瓷器生产的黄金时代。经过晚唐和五代十国的发展，陶瓷技术有了显著的提高。北宋时期，随着农业技术的不断提高，社会生产的恢复和发展，手工业也取得了很大的进步，陶瓷工业也有了快速的恢复和发展。宋代官窑兴起，民窑众多。在众多的瓷窑中，钧瓷以其独特的色泽深受人们的喜爱。即使是宋朝的宫廷也非常偏爱钧瓷，所以钧窑被垄断为官窑。因为宫廷用品豪华奢华，材料的选择不计成本，对工艺和规格的要求也非常严格。烧制的钧瓷由政府官员监督挑选。那些通过考试的人被送上法庭。其余的被打碎并深埋在地下，禁止在人群中传播。从此，人们不得不看着钧瓷而叹息。然而，也正因为如此，钧瓷的声誉更高。
在宋代五大名窑中，钧窑的独特之处在于“釉色五色，绚丽绝伦”。钧窑创造性地使用氧化铜作为瓷器的着色剂，瓷器的颜色与瓷器的颜色相同，而且瓷器的颜色也多种多样。变窑铜红釉是在还原条件下烧制而成，从变窑铜红釉中衍生出海棠红、朱砂红、茄紫、紫丁香紫、玫瑰紫等多种变窑色。红色是紫色的，紫色和蓝色混在一起，蓝色泛绿，绿色深红，蓝色交错，红色和紫色相间，就像一片彩霞出现在蓝天上。因此，钧窑生产的瓷器一直被世界称为“国宝”。