春天和寒冷的物质逐渐消失
新的绿色粉末黛黛初次展览
今天，在西湖深处
有这样的一群人
欢迎来到他们一年中最忙的季节
——西湖龙井已被开采！
龙武茶镇，作为每年在西湖龙井的第一批采矿，于昨天（3月19日）正式开采。那么，龙屋茶乡桐屋村的茶树又是什么？
在西湖区龙屋茶镇桐屋村的茶园里，山脚下的茶只锋利。我们爬到了大约30米的高度，遇到了一位茶农。她正在用手机拍摄采茶者的采茶过程。茶农告诉记者，茶还没有炒，生意就可以开始了！
好酒还怕巷子深。即使是西湖龙井明前茶，茶农也要努力喝酒，只能活一年。清晨，采茶者聚集在山顶到山顶来采茶。与山脚相比，这种茶的高度越来越快。
但是，即使是同一棵茶树，也不是一次采摘所有茶的时间。采茶者需要手眼配合，瞄准树上的“两叶一心”。
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龙湖43号目前在西湖被开采。茶农透露，龙井43号的市场价格不稳定，在每公斤2000元至5000元不等。除龙武外，西湖龙井的其他核心产区今天也很忙。翁家山，龙井村，梅家坞等地的龙井43号开始被大规模开采。
在此，小本应该首先在科学普及的情况下为您提供
：
有两种常见的变体
<龙井43号与西湖的种群种类。
当你走入西湖龙井的茶园
就会发现有两种茶树整齐划一
一垄一垄的茶树便是龙井43号
而一丛一丛
分散生长的茶树则是群体种~
到底该如何辨别？
最好的方法，当然就是先看看龙井的“身份证”了！
今天上午，2019年的龙井茶防伪标志也发到了茶农们的手中，这个龙井茶的身份证长什么样？又有哪些功能？咱们赶紧去看看。
茶农徐世忠的茶店里，工人们正在忙着炒茶。老徐向记者展示了今天上午，刚刚拿到手的2019西湖龙井茶防伪标签。
老徐介绍，今年的防伪标签和往年基本一样，标签上印有网络和电话的查询方式。
另外，特别要提醒消费者的是标签上会注明茶叶的分量，每张标签对应的是250克茶叶，有多少分量的茶叶，就需要贴多少张标签，另外，扫描标签上的二维码，输入标签涂层下的数字，会显示茶叶的来源信息！
于普通消费者来说
想要靠肉眼辨识西湖龙井茶
还是有一定的难度的
因此目前来说这张标签
依然是最有效的保真凭证。
价值功能
西湖龙井茶功效：清热、利尿，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
冲泡方法
储存方法
每年5月1日后，取出近期喝的茶叶放入铁罐或瓷罐中，将剩余的密封放置冰箱，冷藏冷冻都可以。
龙井43号与群体种的关系？
| 群体种 |即为当地原生品种，它并不是单一的品种，由于茶树之间异花授粉，世代借种子繁殖，导致个体间的差异十分明显，直观表现出来就是一丛一丛形态各异的茶蓬形态。
| 龙井43号 |是中国农科院从龙井群体种中通过单株选育育成的。至于为什么叫龙井43号，则是因为在采样培育的过程中，编号43号的样株因发芽早，抗性强而被科学家选中，不断进行扦插繁殖。
可以说，你找不出两株一样的群体种，而龙井43号都是一样的。
干茶如何区分？
| 龙井43号 |芽叶纤细，挺直尖削苹果，春梢芽叶末有一淡红点。
| 群体种 |则芽叶粗犷，形态各异，没有龙井43那么秀气。
泡开后看芽叶，龙井43在芽根部有小红梗，形态上更挺拔、修长，而群体种的叶片更展开，呈卷曲态。
口感上，龙井43清香淡雅，偏柔顺，而群体种的香气更复杂，馥郁饱满，茶的口味上也会更重些。
打个比方，龙井43宛如少女一般，外形妍丽，清和淡雅，但少不经事，咂摸回味上相对弱些。
而群体种就应该像个老艺术家，历经千帆、内涵丰富，外形温润不具有攻击性，却能让人回味悠长、欲罢不能。
至于哪个更好喝？
这就看您的个人喜好了
接下来热爱龙井的茶友们
想必就只剩下一件事了
仿佛已经闻到了茶香，你说呢？
