绿茶的正确冲泡方法
1.酿造绿茶时,水温应控制在80 ~ 90左右。如果冲泡绿茶粉,可以用40-60的温开水冲泡。数量是2克绿茶粉加450毫升白开水。
2.不要喝第一杯茶。用热水摇匀,倒出。
3.冲泡好的茶应在30-60分钟内饮用,否则茶中的营养成分会变得不稳定。
4.绿茶粉不要浸泡过深,否则会影响胃液分泌,最好不要空腹饮用。
有必要及时清洗藏在茶垢中的重金属。
相关研究表明,茶叶中含有镉、铅、铁、砷、汞等重金属物质。喝茶时,它们会进入人体,并与食物中的营养物质如蛋白质、脂肪和维生素结合,形成不溶性沉淀物,阻碍营养物质的吸收。这些氧化物还可导致人类神经、消化和泌尿造血系统的病理变化和功能障碍,尤其是砷和镉,它们可导致癌症和胎儿畸形。因此,任何有喝茶习惯的人都应该及时清洗茶具内壁的污垢。





