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维生素是人体维持正常新陈代谢所必需的六大营养素之一(糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水)。它还富含茶叶，尤其是维生素B、维生素C、维生素E和维生素K的含量。
维生素b能刺激食欲；维生素C可以杀菌、解毒和增强身体抵抗力。维生素E能抗氧化，有一定的抗衰老作用。维生素K可以增加肠道的营养，多喝茶可以促进新陈带道的蠕动和分泌。由于身体和职业的原因，保持健康。
矿物质，也称为无机盐，是人体内无机物的通称。像维生素一样，矿物质是人体必需的元素。茶叶中富含钾、钙、镁和锰等11种矿物质。矿物质主要与酶结合来促进新陈代谢。
如果人体内的矿物质不足，就会出现许多不良症状：例如，钙、磷、锰和铜的缺乏可能导致骨质疏松症；镁缺乏可能导致肌肉疼痛；缺铁会导致贫血。钠、碘和磷的缺乏会导致疲劳等。
