黄茶加工：鲜叶炒青揉捻闷黄干燥
黄茶的特点是黄叶和黄汤。其制备方法与绿茶基本相似。它又闷又黄，这是黄茶的生产特点。阻断黄是指在新鲜茶叶杀青和揉捻后用布覆盖茶叶，使茶叶保持在较高的温度和湿度，从而产生真菌来催化茶叶的氧化并使茶叶变黄。代表性茶叶产品，如：湖南君山银针、安徽黄达茶、霍山黄牙等。
黄茶制程特点介绍
作者： 2020-04-27 浏览：
THE END
作者： 2020-04-27 浏览：
黄茶的特点是黄叶和黄汤。其制备方法与绿茶基本相似。它又闷又黄，这是黄茶的生产特点。阻断黄是指在新鲜茶叶杀青和揉捻后用布覆盖茶叶，使茶叶保持在较高的温度和湿度，从而产生真菌来催化茶叶的氧化并使茶叶变黄。代表性茶叶产品，如：湖南君山银针、安徽黄达茶、霍山黄牙等。
上一篇 : 胃不好的人能喝茶吗？
上一篇 : 茶叶通过色、香、味、形鉴定评价品质好坏
相关资讯
