安吉白茶1号原名安吉白茶，又名大溪白茶。克隆人。灌木型，中间叶型，中间种。
产地及省内分布：产地为浙江省安吉县何山乡大溪村。江苏溧阳、宜兴、金坛、常熟和无锡郊区都有种植。1998年被认定为浙江省品种。
特点：春茶嫩芽碧白，叶脉翠绿，夏秋芽绿，绒毛中等，一芽两片叶，100个芽，重16.3克，芽肥适中，嫩度强，产量低，平均亩产白茶15公斤左右。春芽含有6.2%的氨基酸、10.7%的茶多酚和1.73%的酚氨比。绿茶是合适的。制得的白茶色泽翠绿金黄，香气浓郁，滋味鲜爽，叶底洁白如玉，颇具特色。
安吉白1号茶树原产于天目山森林，对严寒和高温有不良反应。因此，最好选择阳光充足的山坡作为种植白茶的园地，并建立一个合适的防护林。由于白茶产量相对较低，宜采用双行带状种植，以增加树冠覆盖率。
