什么是乌龙茶

什么是乌龙茶

乌龙茶，又名绿茶，属于半发酵茶，发酵度为20%-70%，是中国特有的茶类，是中国六大茶茶类中的一个独特的茶类。乌龙茶创作于1725年左右(清雍正年)。

乌龙茶是通过采摘、萎凋、制青、杀青、揉捻和干燥制成的。乌龙茶主要产于福建(闽北和闽南)以及广东和台湾省。近年来，四川、湖南等省也有少量生产。除广东、福建等省外，乌龙茶主要出口日本、东南亚和香港、澳门。