合理耕作对土壤肥力的保持和供应起着重要作用。通过耕作，土壤的孔隙受到影响。土壤颗粒越细越密，孔隙越小。对进入土壤的固体物质的滞留作用越大，养分滞留能力就越大。耕作还会影响土壤颗粒的物理和化学吸收以及土壤中的生物吸收，从而避免或减少养分流失。耕作还会影响肥料供应能力、茶树吸收的土壤速效养分量、速效养分转化为有效养分的速度以及有效养分持续供应的时间。经过合理培养，土壤通气性得到改善，好氧微生物活跃，有利于土壤有效养分的释放。因此，茶树能否保持良好的养分供应不仅与施肥有关，还与栽培管理密切相关。
合理的栽培改变了土壤的水分和空气条件，有利于茶树根系的生长。在疏松土壤中，固相小于液相和气相。在硬化土中，液相和气相的比例很小。然而，松散的表层土壤可以减少水分蒸发，保持蓄水，减少地表径流。表层土壤板结不仅影响茶树的吸水，还影响根系的呼吸和生长活动，从而影响根系对养分的吸收，造成生理性饥饿。要保持茶园土壤疏松，必须通过合理的耕作来实现。茶园不合理的耕作容易造成水土流失，特别是在一些陡坡茶园，没有修建梯田茶园，也没有水土保持设施。连续挖山、松土和暴雨会导致地表径流冲刷和严重的土壤侵蚀。因此，对于不同类型的茶园，应该有不同的耕作方法。
理性耕作也能在除草中发挥作用。人们通常称耕作管理为中耕除草。尽管这两种行动性质不同，但它们都可以一石二鸟。
合理的耕作也能起到杀虫和杀菌的作用。通过土壤栽培，地表害虫的卵、蛹和有害病菌被转化为下层土壤窒息而死，同时土壤中一些害虫的卵、蛹和有害病菌被转化为地表被阳光暴晒而死。在进行大面积修剪和割台的茶园中，强调土壤应翻深，即通过合理的栽培达到上述效果。
