如何使它工作得最好也是一个学习的课题。不同种类的茶以不同的方式保存、冲泡和饮用。
保存：茶最怕潮湿和异味。锡瓶、瓷罐和彩色玻璃瓶是最好的保存容器。其次，铁罐、木箱、竹箱等。应该使用。塑料袋和纸盒是最糟糕的。容器应干燥、清洁且无异味。保存好的茶叶应放在干燥通风的地方，不要放在潮湿、高温、不干净和暴晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品和其他有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可以密封放入冰箱的冷冻室，可以储存3-6个月。
冲泡：将茶清洗15秒钟。“现在人们喝茶时喜欢喝茶，但我不同意过度洗茶。”韩驰说，实验中发现绿茶有效成分的浸出率超过70%，红茶有效成分的浸出率超过60%。换句话说，如果茶叶被过度洗涤，营养就会大量流失。江河源警告说，如果必须清洗茶叶，清洗茶叶的时间不应超过15秒。“但是有一个例外。对于对咖啡因敏感的人，他们可以在喝茶前再洗一次，因为咖啡因比茶多酚滤出得快。快速洗涤可以去除一些咖啡因。”
饮酒：每天12克是最好的。姜河源建议，对于普通人来说，每天喝12克茶，冲泡3-4次是合适的。吃更多油腻食物和喝更多烟酒的人可以适当增加茶的消费量。孕妇和儿童，神经衰弱，心动过速，喝茶应适当减少。韩驰警告说，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越热”，这是非常错误的。“人们喝茶是为了保健，但喝热茶会增加食管癌等癌症的发病率，弊大于利。喝茶的最佳温度应该在60度左右，不超过70度。”
此外，你可以在一天的不同时间喝不同的茶：早上喝一杯淡绿茶来提神醒脑。早上喝茉莉花茶芳香宜人，可以提高工作效率。下午喝一杯红茶，缓解睡意，让自己精神焕发。晚上，和朋友或家人团聚，泡一壶乌龙茶或普洱茶不会影响你的睡眠。
