传说版本之一:
据传说，谭洋一位姓胡的茶商在运茶出海销售时遇到了大风大浪。他船上的所有船员都被吹进了海里，但他是唯一一个抓住船板在海上漂浮的人。我不知道花了多长时间。后来，一个广东船夫救了他，并崇拜他的兄弟。
广东商人对谭洋兄弟说：你们从谭洋出口的桂香茶主要是给中国人享用的。现在来广东做生意的饭仔哥哥喜欢喝红茶，所以他会赚很多钱。然后广东商人给他看了红茶的样品，并给他一套制作红茶的书。回国后，坦桑尼亚的外国人开发了自己的红茶。因为这种茶几乎是用人的生命买来的，而且制作过程中经历了几次麻烦，人们开始称之为“谭洋功夫茶”。“谭洋功夫茶”自投放市场以来，已成为饭仔哥的热门需求，并享誉全球。
传说版本之二：
据传说，一位姓胡的茶商在谭洋时代外出经商。他在一家客栈遇到一位客人，他患有痢疾、呕吐和腹泻。他带着谭洋桂香茶，加了几片姜和糖，煮了成药汤给病人喝。不一会儿，腹泻停止了，疾病痊愈了。
后来，崇安建宁茶客拜见了姓胡的弟弟。建宁茶的顾客告诉他，你在国外做的桂香茶不错，但绿茶主要是供中国人喝的。如果你能生产红茶并销往国外，你就能赚钱。谭洋茶商说，“我们不知道如何制作红茶。”
建宁茶爱好者自告奋勇来到谭洋，向谭洋茶爱好者传授红茶配方。
