茶树的起源
"神农尝了一百种草药，每天接触七十二种毒药，他被茶治好了。"这个古老的传说在中国非常流行。根据这一推论，茶叶的发现和利用始于原始氏族社会的晚期，已有5000多年的历史。
根据东晋常曲《华阳国志 巴志》的记载，中国在周武王时期就开始种植茶树。可以看出茶树已经种植了3000多年了。
茶在5000多年前被发现和使用，茶树在3000多年前被种植。然而，茶树的起源要早得多。根据植物学家的说法，茶树的起源已经有6000-7000万年了。
茶树原产地
中国古代和现代许多地方都发现了大型野生茶树，大量的历史资料可以证明中国是世界茶的祖国。早在20世纪20年代，吴觉农就在他的文章《茶树原产地考》中论证了中国是茶树的起源。近几十年来，中国茶学研究者对茶树的起源做了较为深入的分析和论证，进一步认识到中国西南是茶树的起源，而云南、贵州和四川是茶树的起源中心。
“茶”字的演变
在古代史料中有许多关于茶的名字。中国现存最早的史书《尚书》称茶为“茶”；在西汉时期，司马相如的《凡将篇》称茶为“楚门”。西汉末年，在杨雄的《方言》，茶被称为“sh è”。在我国现存最早的药理学专著《茶经》中，茶被称为“茶草”或“玄”；在解释这个词的意思的最早的专著《神农本草经》中，茶被称为“苦茶”，意思是“苦茶”。东汉许慎在《尔雅》年称茶为“茶”。唐朝的陆羽在《说文解字》中也提到“它的名字是茶、腰果、大米、茶叶和巴”。总之，从先秦到中唐时期，茶字的形、音、义尚未定型，其中茶是使用最广泛、最常用的。
当陆羽写《茶经》(约公元758年)时，他把“茶”这个词减少了一笔，改成了“茶”。唐朝中期以后(大约公元8世纪)，茶字的形状、声音和意义都是固定的。
尤其值得一提的是，自中唐以来，茶一直是一个普通的名字，而更优雅的名字叫“明明”。然而，在《茶经》和《新修本草》等草药文献中，以及在诗歌、书法和绘画中，明明是正确的名字。因此，明明是茶的主要同义词，经常被学者引用。
茶树的学名是茶树，是一种多年生木本常绿植物。山茶花在拉丁语中的意思是“山茶花”，而中国在拉丁语中的意思是“中国”。茶树在植物分类学上属于被子植物、双子叶植物、山茶属、山茶科、山茶属。
茶树的树型
茶树分为乔木、小树和灌木。乔木型茶树高大，树干明显，平均树高3-5米，而生长在云南等地原始森林中的野生大茶树可高达10米。采茶季节，茶农经常使用梯子或爬树来采摘茶叶。小乔木茶树在福建、广东和云南西双版纳种植较多，树干和分枝距地面20 ~ 30厘米。灌木型茶树树冠短，叶小，高1.5-3米，无明显树干，栽培最多。
来源:饮茶入门
