中国茶的历史(1)[茶(1)茶树。它是一种多年生常绿植物，主要用于叶子。在现代植物学分类中，茶属于山茶科山茶属，其从属分类不确定。中国大多采用张宏达分类法。它通常可以指所有种类的茶树，它们的芽可以用来泡茶。在张宏达的分类中，它包括茶的亚属或亚属。它也可以具体指茶系统下的茶树(茶树)。有三种树，半树和灌木。白色的花在秋天开花，其特点是偏爱温暖、潮湿和酸性的土壤。中唐以前，它被称为“茶”。西汉的《凡将篇》指“茶”，东汉的《方言》指“明”，张巍 彝《说文解字》指“《埤仓》”，“《杂字》”指“孟佳”、“茶”等。唐代刘玉《茶经》:“它的名字是茶，茶，茶，茶和茶。”中唐时期，“茶”一词来源于“茶”。陆羽《茶经·一之源》:“泡茶的人，南方的贾母。一英尺、两英尺甚至几十英尺。在巴山峡谷和四川，有两个人拥抱在一起，为他们割草和打扫卫生。它的树像瓜，它的叶子像栀子花，它的花像白玫瑰，它的果实像棕榈，它的花梗像丁香，它的根像核桃。”中国茶的传播主要依靠中外文化交流和贸易。茶在唐朝时通过海路从南方传到日本、朝鲜和其他地方，然后传到印度、锡兰(现在的斯里兰卡)和欧洲国家，并进一步传到美洲大陆。北方通过陆路运输到俄罗斯、波斯和其他地方。世界各国语言中“茶”一词的发音大多来源于中国福建厦门和广东方言的音译。茶叶产品。茶树芽叶及其制成的饮料。如茶(茶)，茶。传说茶被用作饮料，始于神农时代，盛于唐代，盛于宋代。今天，茶已经成为世界三大饮料之一(另外两种是咖啡和可可)。
园艺的分支。研究栽培、育种、制茶、茶叶质量、评价和检验方法、茶叶销售和流通等经济活动以及茶文化。公元8世纪，唐朝的陆羽写了世界上第一部关于茶的专著，《茶经》，创造了古代茶学。此后，经过宋元时期，茶叶面积扩大，茶叶建设兴起，茶业重心南移，历史上没有产茶的福建成为贡茶的主要产地。制作茶饼的技术日益提高，有成品茶和散茶。饮茶的艺术越来越完美和精致，并逐渐从上层社会推广到民间。由于制作茶饼的过程复杂，明朝朱元璋下令“停止制作龙珠”，从而促进了散茶的兴起。明清时期，制茶技术全面发展，才形成了红、绿、绿、黑、白、黄六大茶种。名茶生产技术高度发达，已出现近百种名茶。传统的茶叶种植和制茶技术已经成熟，茶叶已经成为大宗出口商品，销往世界各地。明清时期，茶学方面的科技著作有60多部。从19世纪末到20世纪初，现代科学技术的进步推动了茶学和茶叶生产的发展，为现代茶学的形成奠定了基础。1940年，搬到重庆的上海复旦大学在农学系成立了一个茶叶专业组，标志着中国茶叶学科的建立。20世纪50年代，在国家农林院校院系调整后，安徽、浙江、湖南等农林院校相继设立了茶学专业，并在主要产茶省份设立了一批专业研究机构，加速了中国茶学的发展进程，逐步形成了茶树栽培、茶树遗传育种、茶树生理生态、茶树保护、茶叶加工等多个分支学科
茶(1)[茶(1)]见“茶”。茶业中的名茶「苦土」，也被称为「苦」。古蜀茶的方言。《尔雅·释木·》:“，苦茶。”郭璞说:“这棵树像栀子花一样小，叶子在冬天生长。它可以煮汤喝。今天早晨，我们称茶为早采者，茶为晚采者，苦茶为蜀者。”陆羽《茶经·七之事》引用华佗《食论》的话说:“苦茶有益于健康。”〔苦土〕意思是“苦茶”。
〔贾〕的绰号。见“茶”和“苦茶”。
茶的假名或古体。清代郝《尔雅义疏》:“书上有关茶的文字仍在如火如荼地进行着。直到唐鲁豫写下《茶经》，一幅茶的画才被还原。”清代顾《唐韵正》:“茶与苦草茶本是一个词。在古代，没有麻韵，茶这个词只能作为一个弟子来读。今天的声音开始出现在梁的下面，一幅画面被错误地简化为“茶”字。《说文解字》:“茶，苦茶。来自，玉笙，铜都。北宋的徐铉等说:“这是今天的茶词。“早摘了茶。
茶芽。《说文解字·部》:“茶，茶芽也。离了草名声，别砍了.”晚茶。金代的郭璞(《尔雅·释木·》)写道:“早茶，晚茶。”茶的另一个名字。见“茶”。茶叶的嫩叶。《魏王花木志》:“茶，像栀子花一样的叶子，可以煮着喝。它的老叶叫做茶，它的幼叶叫做茶。”
茶的另一个名字。古蜀的西南方言。陆羽《茶经·一之源》:“饮茶者，南贾母也。”"它的名字是茶，茶，茶，茶和茶."《茶经·七之事》引用杨雄的话说，“四川西南部的人叫茶。”
茶的昵称通常与茶或明明结合在一起。见“茶”。唐代陆德铭《方言》:“，统治者是相反的。事实上，明明就是其中之一。张仪的杂语说:“茶是别称。“老茶。《经典释文·尔雅音义》引用《太平御览》:茶，像栀子花一样的叶子，可以煮着喝，“它的老叶叫茶，它的幼叶叫茶。"
茶[是一个复合的茶名。金代陈寿《魏王花木志》:“以茶为酒。”左思《三国志·吴书·韦曜传》:“心是茶戏，吹嘘鼎。
资料来源:中国茶叶词典
