传说中的白牡丹茶树是由牡丹花草转化而来的。
西汉时期,有一个叫毛义的太守,清廉正直。因为他不喜欢腐败的官员掌权,他放弃了他的官员和他的母亲退休到偏远的山区。当毛伊的母亲和儿子经过一座绿色的山时,他们只感觉到了不寻常的香味。问了一位白发银须的老人后,他们得知香味来自荷塘边的18棵白牡丹树。
看到这个地方看起来像一个仙境,母亲和儿子留下来建立一个寺庙,以实践佛教,保护花卉和种植茶叶。毛伊的母亲生病了,毛伊到处找药,非常焦虑。一天,他在路上摔倒了,非常累,做了一个梦。在梦里,他遇见了白发银须的老人。老人问为什么后,他告诉他鲤鱼必须用新鲜的茶来治疗他的母亲的疾病,没有必要。回到家,毛伊把自己的梦想告诉了母亲,并决定听从老人的指示。
这时正是冬季,毛伊打破池塘的冰,钓到了鲤鱼,但他担心冬天到哪里去采茶。就在他左右为难的时候,他突然听到一声巨响。他照料的18棵牡丹变成了18棵仙女茶树,树上长满了绿芽。毛伊立即摘下来晒干了。说来奇怪,白色的毛状茶叶就像白色的牡丹花,香气扑鼻。
毛伊立即用新鲜的茶煮鲤鱼给他妈妈吃。母亲的病确实治好了。她告诉她的儿子要爱护18棵茶树。她说她会飞走,成为负责这个地区的茶仙,帮助人们种植茶叶。
后来,为了纪念毛伊弃官种茶、造福人民的功绩,当地人在白牡丹建了一座庙,把这里出产的名茶称为“白牡丹茶”。
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