诸葛亮是云南茶区众多民族尊敬的“茶祖”。过去，每年农历七月二十三日，诸葛亮生日那天，西双版纳古六茶山的茶商都会组织当地各族人民举行“茶祖会”，向诸葛亮、茶祖和“武侯遗风”中的古茶树献上猪、羊、酒、茶等祭品，为茶叶年的丰收、茶山的繁荣和茶农的安全祈祷。清代谭崔(公元1799年)说:“茶山中有一棵茶王树，比五座茶山还要大。这种树是武侯人留下的，至今仍被野蛮人供奉着。"
哈尼族信奉原始宗教，主要是祖先崇拜和以万物有灵论为核心的多神教。哈尼族崇拜他们的祖先，每个家庭都有祖先神“阿珀波罗”。每年秋收和节日都会举行许多祭祖活动，以表达对祖先的敬意，并祈求祖先的保护。祭祖时，应将米、鸡、茶、酒、盐和其他祭品放在祭坛上。
哈尼族崇拜许多神。他们信仰的神包括神、地神、山神、树神、水神、恶灵和幽灵。为了从事某项活动，一个人必须向相关的神献祭并祈求保护。因此，发生了许多祭祀活动。鸡、米、酒、茶和其他祭品也必须供奉给神。例如，每年开采春茶时，必须首先崇拜山神和古代茶神，以祈求茶叶产量和收入的增加。
基诺族用茶来祭祀鼓。鼓是基诺族祖先用来躲避洪水的手工艺品，也是基诺族人崇拜的手工艺品。每年的元旦(特木节)，都会举行鼓祭仪式，祈求祖先保护人类和动物的繁荣以及丰富的粮食。鼓祭仪式由巫师主持。供品包括猪、鸡、米、茶、酒等。
傣族和布朗族用茶来“拜佛”
傣族和布朗族都信奉大乘佛教。每年他们去缅甸寺庙进行许多宗教活动，如“为佛祈祷”。与此同时，他们应该听经文，祈祷好运和谷物及茶叶的丰收。茶是“佛教徒”最重要的“礼物”之一。
