原标题:古人说，“无茶不送”
茶在唐代开始繁荣，在宋代达到顶峰。它不仅成为待客之道的“必需品”，而且发展成为一种广泛而深刻的文化。发起人是宋太祖·赵匡胤。
如果说“饮酒解兵”解除了武将对赵皇权的威胁，那么的“退席”就是在文官面前建立政权。郑和野史都谈到了这件事。公元960年2月，“身穿黄袍”的赵匡胤号召总理范志和其他官员讨论政治。召见之初设了一个座位给大家喝茶，用的是“坐而谈道”。就在范志刚要在仪式结束后坐下来的时候，赵匡胤说，“我最近看不见东西了。请艾青把王位带给我。”范志走上前去交出了那本空着的存折。已经被命令的侍从们移走了首相的座位和茶。范志转身坐了回去，发现座位和茶水都不见了，只好站着说话。从那以后，大臣们去寺庙讨论事务，再也不能和皇帝平起平坐了。
宋太祖的举动，对于大臣们来说，皇帝给一杯茶成了荣耀，是给面子。就这样，从皇帝那里得到御茶成了大臣的梦想。皇帝想要的就是这种效果，所以“送茶”成了朝臣们的一个绝妙举动。
王松宫《甲申闻见二录补遗》记载，宋神宗召见张芳，然后太子少师，到宫中政治崇拜，以“让座，喝茶”平时。当然，伟大的文学巨匠苏东坡比议事堂送的一杯茶还要幸运。王恭《随手杂录》说，宋哲宗曾派太监暗中给苏东坡送茶。送茶的使者神秘地对苏东坡说:“我离开京城后，辞去了政府的职务。这位政府官员说，‘我从女皇那里辞职了。一个出了慈禧太后的宫，回到府中，带着一个到内阁去。"。角落里写满了秘密的话:“苏轼的礼物是未知的。"礼物是一公斤茶叶，所有的头衔都用皇家钢笔题写. "这个故事。到目前为止，它已经使人们笑了，但从侧面它也反映了当时珍贵的贡茶，甚至皇帝认为它是一个一流的好东西。苏东坡得到如此珍贵的奖赏后，他并没有独享，而是把它送给了他的朋友们。这的确是英雄和慷慨。除了他的文学造诣，称他为“古往今来的人”也不过分。
皇帝给茶，大臣分发茶，学者吟诵茶。饮茶的习惯传遍了整个宋代，从而形成了一系列与茶有关的习俗，“不是给茶，而是点汤送客”。宋林祥《古今源流至论续集》，卷四，说:“从这里到我院，它往往等于盐和利润。主人和客人建立了一个仪式，但不是茶。”双方相对而坐。桌子上总是有一套茶具和一碗茶。至于饮茶的规矩，宋·在《茶汤风俗》卷《萍州可谈》中明确指出:“今天，世俗的客人到了，他们喝茶，而当他们去，他们喝汤。这种汤是由甘草等草本植物制成的，既可以是温的，也可以是凉的。没有不使用甘草的事情，这在世界各地都很普遍。”在宋代，人们欢迎客人喝茶，并让客人喝用甘草熬制的汤，这就是所谓的“点汤送客”。这一习俗一直延续到元朝末年。清朝以后，甘草药汤被茶饮料所取代。当客人被送走时，杯子被拿走了。
