王士祯的弟弟王世茂是嘉靖年间的进士。虽然他没有哥哥的好名声，但他也写了很多。王世茂在他的作品《《二酋委谭》》中描述了他在江西做官时晚上品茶的情景。今年炎热的夏天来得很早，本来就怕热的王世茂在晚上回到政府后仍然非常热。在妻子的服务下，王世茂洗了个热水澡，心情稍微好转后，躺在月光下的小沙发上享受凉爽的空气。
正在这时，王世茂的好朋友张友伯特赶到皇宫，从西山给他带来了新的茶叶。看着这茶，它的外观又白又大，新鲜的茶香味混合着豆香味。沏好的茶汤的香味很明显。夜深人静，风清月白，王世茂喝了几杯新的云雾茶，原本心中烦躁的王世茂感觉到茶的清香和甜味慢慢滋润着他的心，然后渗透到他的四肢。他全身放松，像个仙女。与此同时，通过这杯茶，王世茂突然意识到，在这种情况和这种无知中，那些在官场生涯中作弊和谋利的人根本不会经历这一切。与此同时，王世茂的思想发生了转变，环境的味道让他想起了父亲对敌人的仇恨。王福因滦河事故被其政敌严嵩陷害入狱，并被判处死刑。让工人兄弟们想尽一切办法，哪怕跪在严复门前，也只是为了饶父亲一命，可是严嵩连看都没看他们一眼，他的父亲最终还是被斩首了。这两兄弟看到他们的父亲被冤枉和无助，无法救他，感到非常难过。直到八年后，王兄弟才得以为父亲报仇。
痛苦的过去在王的家里是难以忘怀的。晚上喝杯茶让王世茂想起了自己无止境的交往，从厌倦仕途到渴望退休，再到情不自禁的现实。生活就像茶，茶就像生活。王世茂对夜茶的向往“这种环境的味道”只能用文字来表达。
