《武夷大观》记录关于武夷岩茶和寺庙的诗歌。这首诗写道:“金佛就像寺庙前的钟声。早上，你会迷迷糊糊地背诵你的功课，泡一杯茶。”
在宋代的主要道路年间，顺德地区的佛教高僧慈珏、木建茶的声誉和背上的金佛神龛，独自一人千里迢迢来到武夷山，在天心寺悬挂一棵树，坐在禅的精神高峰的洞穴里。他在山上偶然发现了一个由一棵奇怪的树做成的“金饼”，在他冥想的时候，它被日复一日地供奉在金佛面前。从那以后，由上述奇怪的茶树制成的“今日蛋糕”就被金佛年年独占使用。这就是所谓的“金佛山茶”，在诗中被称为“古往今来的一杯茶”。
当金佛茶被用来拜佛和喝和尚，有一定的神秘感。事实上，没有多少人体验过金佛山的味道。当遇到佛教节日和事件，如佛诞、死亡日、沐浴佛和开灯，参与者都可以品尝一杯茶，把它倒进茶壶。迎送高僧、拜访贵宾、拜佛、送匾额、布施、许愿等。还要求制作金佛茶，甚至赠送金佛茶。发现并继承传统金佛山的刘峰，总结并推出了“三昧金佛茶道”，其中蕴含着丰富的佛教、人文和文化。
可以看出，随着佛教寺庙的兴起，佛教高僧对茶叶种植和泡茶活动的推广，许多经验的积累和长期细致的工作，使茶业繁荣起来，生产出许多独特而珍贵的茶叶。
