白发猴子的历史
白毛猴是一种鲜为人知的乌龙茶系列产品，清光绪年间曾因其特殊的保健和治疗作用销往台湾、日本、东南亚、欧洲和美国。正宗的“白毛猴”凉茶原产于福建省泉州市安溪县金谷镇金山村店家岩。金山村“长富果”的谢佳、谢冰兄弟是最早开发这种茶树品种的。
最近，笔者在安溪县金谷镇金山村金谷供电站旁的茶园里发现了一块墓碑。这块墓碑是半月形的，完好无损，上面用楷书写着赠政治大夫戴花翎心妙谢墓地的字样。经调查，墓主人谢冰的后代向作者提供了金谷的墓志铭和谢氏家谱。
根据谢的家谱记载，墓主人谢冰是金谷谢氏家族的第16个祖先。他是玄彬的二儿子。清朝任命台南税务局管理外国药品管理事务。由于山东赈灾，清光绪高被授予“政治博士”的称号。他被授予广州总督的头衔和五篇文章的头衔。他被授予“选择首领”和“达笛福”的勋章。其母周贡任，妻叶宜人。
谢冰是金谷镇一个普通的茶农。为什么在台湾做生意能让他变得富有？谢冰的曾孙向我们口述了家谱中记载的谢冰寿创制安溪电化岩凉茶《白毛猴》的故事。
金的第十五代祖先公开拜地并娶了周的枣子母亲。他有三个儿子。当我崇拜土地，英年早逝时，很难在我的家乡生活。周不得不带着他的三个儿子去厦门谋生:周给人洗衣服、盖被子；长子谢佳作为奴隶进入了这个富裕的家庭。第二个儿子，谢冰，去喝茶做杂工。第三个儿子齐谐很小，他割草喂马。谢冰不仅聪明好学，而且工作勤奋。他深得叶先生的赏识。在学习了叶家(南安人)品茶、包装、贮藏的知识后，他也掌握了各种卖茶的方法。随着年龄的增长，他想，“安溪是乌龙茶的故乡，著名的铁观音是众所周知的。老板及时抓住了这个商机，赚了很多钱。然而，我们安溪人，住在宝山，对宝藏一无所知，愿意世世代代贫穷下去，当奴隶跑到厦门去。这不是太愚蠢了吗？”所以在和他的母亲和兄弟讨论之后，他毅然辞职回到了家乡。他和他的大哥谢佳雇佣工人在石柱岩种植茶园。然后谢冰把茶叶贩卖到台南出售，积累资本。
几年后，石竹茶植株健壮，植株为灌木型、中叶型和中芽型。叶子的形状是椭圆形的，叶子背面的石头上覆盖着一层白色的绒毛，因此得名“白毛猴”。石柱山海拔700多米。它的土壤是砾石和沙土。岩石下的山泉汩汩流淌。茶树根系吸收富硒土壤和多种元素物质。种植的茶叶有一种特殊的味道，由于其严格的生产工艺，其质量是独特的。外国投资者每年将100多担的初始产品运到台南后，就销售一空。
从那以后，一方面，他们扩大了茶树的种植，另一方面，他们进一步加工了“白毛猴”独特的茶叶特征。经过发酵和窨制，它已成为一种既能保健又能治病的特殊药茶。这种药茶从台南、日本、东南亚到欧洲和美国。商人称之为“安溪药茶”。后来，谢炳泰的南方茶馆拥有数百万资产。他三次将53担银子归还安溪，第一次和第二次分别“18担银子过东陵”，最后17担。从我家乡的表哥到龙门岭来欢迎和保护我的家人。有36名搬运工，每名搬运工分两轮搬运货物。他们踩的草立刻变黄，呈现出沉重的银色。
光绪四年八月，山东大旱。蝗虫覆盖了天空，遮住了太阳，使得庄稼歉收，到处都是饥饿的人。清廷无力提供救灾物资，因此不得不向世界发布敕令进行救灾，并签署了官方誓言。那时，谢冰去日本卖茶，然后回家。当他得知山东的大饥荒时，他在烟台停了船，揭开了皇帝的名单，并在他返回台南时告诉了他的母亲。周早娘非常同情穷人，甚至命令三兄弟从台湾运送18船米、布和药材到山东救灾。与此同时，发布了一份通知，承诺资助富平县全县三天三夜的婚礼和葬礼。这一慈善行为不仅挽救了该县许多人的生命，也为穷人带来了许多好事。为了感受他们的善良，山东方平县人民建了一座“谢公庙”作为永久纪念碑。光绪四年，谢冰被任命为晋景公，他的三个兄弟和他们的父母都获得了额外的奖励，他的妻子和孩子也获得了专利证书。
文/熊猫
