家乡的茶园

我叔叔说，如果老鼠闻到了人类的气味，老鼠就会带着它们的幼崽移动。恐怕他们暂时找不到这么好的窝了。我姑姑仍然警告我不要说我回家时茶园里有老鼠，也不要让猫听到。

陷害一个人

桃江是茶叶的著名故乡。我叔叔的老房子后面有一个茶园。当我5岁的时候，有一天我叔叔在茶园工作，突然他大声叫我过去。他的声音里有一种惊讶。我赶紧跳过门槛，爬上斜坡，跑进了茶园。我叔叔指着一丛比我高的茶树对我说:“辛雅子，有一窝老鼠。”奇怪的是，在树枝上有一个鸟巢。里面没有鸟，但是有一窝老鼠。

我叔叔告诉我，当小鸟长大后飞到南方时，老鼠利用了鸟巢。老鼠非常强大，可以用树杆作为梯子来爬。我想摸摸老鼠，但是我叔叔阻止了我。我叔叔说，如果老鼠闻到了人类的气味，老鼠就会带着它们的幼崽移动。恐怕他们暂时找不到这么好的窝了。我姑姑仍然警告我不要说我回家时茶园里有老鼠，也不要让猫听到。

现在，在广东呆了很长时间，我已经习惯了喝功夫茶，但是我不能忘记家乡独特的绿茶。我家乡的茶树并不特别。它是一种普通的绿茶品种，有白色花瓣和金色雄蕊。雄蕊里一定有一滴晶莹的蜂蜜。采摘茶叶时，只采摘树枝顶端的一个芽、一片叶或两片叶。经过油炸，揉捏和干燥，有一个特殊的过程——熏蒸。花园里的一种野生草本植物被绑起来放在茶叶里。茶叶和药草用厚草纸包裹，然后放在细竹条里，然后挂在屋顶梁上。家庭烧柴时散发的烟雾是慢慢被熏出来的。因此，这种茶有一种特殊的复合香味。我和哥哥在深圳定居后，我的叔叔和婶婶总是派人从他们自己家里带些茶来。不幸的是，广东的朋友不习惯喝酒，原因是我们最喜欢浓重的复合香味。

如果你不能欣赏你的茶的美丽，那么我会用红茶作为参考。距离我们的茶园20米，由一条边沟隔开，是生产队的茶园。那一年茶园出产的茶叶被国家收购，最好的可以被列为特级。采摘嫩芽嫩叶的绿茶后，人们还会采摘和剪切大量完全开放的大茶叶，甚至一些老茶叶，并把它们送到茶厂进行半发酵处理，然后把它们压成茶砖。茶砖由国家分配到边境地区，专供牧民使用，因此被称为砖茶或茶。这是正宗的红茶。我家离红茶原产地安化县只有几公里远。也就是说，同一方水土养茶，根据不同的收藏方法，不仅制作了我们自己的茶，而且还制作了许多喜欢红茶的茶友。

喝着自己的茶，静下心来想一想，我在家乡只住了不到5年。我家的花园和我家人的真诚和关爱让我在困难时期度过了一个美好的童年，让我的生活充满了仁爱、友爱、和谐、幸福和对自然的尊重，让我的内心充满了对家乡的依恋。

资料来源:南方教育时报

作者是一名教育家。