黄山毛峰是我国十大名茶之一，也是我国历史上的名茶。它产于风景秀丽的安徽黄山。成品茶外形细腻卷曲，超过茶叶毫分，口感醇厚甘甜，冲泡后香气浓郁。它最早创建于清朝光绪年间。
然而，黄山茶可以使用的最早时间是在宋代，当时僧侣们用茶提神。因此，他们在黄山种植茶树，然后自己采摘并制作，然后泡茶喝，这样他们在冥想时就不会感到困倦。
黄山还有一个关于毛峰的传说。当时，一位县令在游览黄山时迷路了，然后他遇到了一位老和尚，被带回了寺庙。老和尚邀请他喝茶。县长被这份报告吸引住了。茶摊开了，外观精致，香甜可口。老和尚告诉他那是黄山毛峰。离开后，县长带了些茶回来。过了一段时间，皇帝叫他去泡茶。皇帝很高兴见到他，并任命他为高官。然而，县长并没有接受他去寺庙出家的事实。这就是黄山毛峰的传说。
文/熊猫
