梅尧臣《茶磨二首》描述了茶磨的操作方式

[茶坊2]

楚工匠雕刻山骨，将檀香制成肚脐。

在甘昆的手下，太阳和月亮蚂蚁都很着迷。

吐雪，赞美春茶，堆积云朵，回忆旧溪流。

北归只有这点急，药臼不必挤。

盆是莲花，磨坊是莲花，谁在麻石洞中间？

为了把麻雀的舌头变成云，一个三英尺高的男孩旋转他的手臂。

[解释]

这不是个好主意。

鸟舌指嫩茶芽。

[详细说明]

这两首吟诵茶集的诗，具体描述了茶坊的材料、结构和功能，并以“三足鼎立，一臂吐丝”的诗句生动地展示了茶坊的经营模式。