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云南南糯茶区及文化历史

作者: 2020-03-27 浏览:

南诺区位置:云南省西双版纳地区勐海县,原为国营勐海茶厂。

南诺位于勐海县东部,平均海拔1400米。在傣语中,南糯的意思是“竹笋酱”。古代南诺山的居民主要是哈尼族。人们把不能吃的竹笋做成竹笋酱,这在当时很受当地领导的喜爱。他们要求山村每年向竹笋酱致敬。后来,他们把这座山叫做南诺山。

1100多年前的唐朝南诏时期,阿伊努人(哈尼族分支)开始在南诺山定居。在阿伊尼人定居南诺山之前,普曼人就已经在那里生活了。今天的布朗族,即普满人,是古脓液的后裔,是第一个在南诺山种茶的人。目前,南诺茶区保留了15000多亩的混合型古茶园,应该是1000多年前布朗族种植和遗弃的茶园。目前,主要古树产地有半坡新老寨、姑娘寨、姑娘寨、石头新老寨。半坡老寨子的产量相对较大。南诺山是云南省较早推广手工制茶的地区,也是目前技术水平较高的茶区。

大叶栽培古树茶的特点;

典型的茶产品,香、甜、涩,刺激性强;上颚中间的舌尖甘甜,舌面中间有甜韵,汤滑涩。

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