梨山茶是台湾的。骊山位于台湾南投县最北部，与台中县和花莲县相连。高山气候尤其引人注目。由于萎凋不充分，所生产的茶叶很少是绿色和涩味的，这已成为红山茶流行的主要原因。福寿山农场、翠丰、崔峦、武陵、天府、松茂、洪祥、大雪山、八仙山等地生产的梨花各有特色，其中福寿山农场、武陵农场、翠丰最具代表性。
福寿山农场位于骊山。20世纪70年代中期，退休协会的福寿山农场开始种植茶叶，并逐渐扩大，海拔约2000米。土壤质地为砾质壤土和页岩地形。其生产期为5月底至10月的前10天，一年收获2-3季。它总是处于低温环境中。茶长得很慢，经常受雪的洗礼。这茶汤味道鲜美，香甜爽口。这是种茶树的好环境。
骊山是台湾最高的高山产茶区，海拔2600米。鸭梨茶花的俗名是海拔至少2000米，它被称为崔峦、翠丰、华钢和新老夹阳一线的鸭梨茶花。骊山海拔高，昼夜温差大，春夏之交，终日阴云密布。这是种茶树的最佳环境。
