红茶是六大基本茶系之一，属于后发酵茶，是我国的传统茶叶。作为红茶的贵族之子，茯茶的不凡之处就在于它的“金牛”成分。可以融化人体脂肪，减肥健身。那么喝茯茶的作用和功效有什么禁忌呢？
喝茯茶的功效
1.补充营养
安化黑茶含有维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、糖原类化学物质等营养成分。鉴于饮食中缺乏蔬菜、水果和新鲜水果，长期适量食用安化黑茶有利于补充各种维生素、矿物质等营养物质。
2.促进消化
安和红茶中含有大量的咖啡因，能刺激胃肠道，增加胃酸的排泄，进而增进食欲，促进消化。喜欢吃肉的朋友，何不多喝点安化黑茶，有助于缓解油腻感，帮助消化。
3.降血脂
调查表明，长期坚持饮用适量的安化黑茶，对高血压、血糖、动脉硬化有极好的缓冲作用，并能合理控制体重下降和身材。
4.抗衰老
喝常安化黑茶有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。关键原因是安化黑茶中含有多种抗氧化化学物质，都可以降低胆固醇。
5.预防尿毒症和糖尿病。
在含水量的测定中，得出安化黑茶的茶多糖含水量非常高，是降血脂的关键成分。因此，经常饮用安化黑茶有利于糖尿病的防治。
6.降血脂
日本的报道强调，茶叶中的碳水化合物、茶氨酸等成分具有抑制血压偏向高上升的功能。安化黑茶含有碳水化合物，所以吃这套茶具有降血脂的功效。有高血压的人，为什么不试试。
7.杀菌、清热解毒
安黑茶杀菌清热解毒的关键是茶黄素和茶红素。该成分对肉毒链球菌、肠杆菌科链球菌、蜡样芽孢杆菌等有显著的抑制作用。并能抵御甲型流感病毒的侵蚀。
饮茶禁忌
1.避免喝新茶。新茶储存速度快，含有较多未被空气氧化的多酚类、取代烃类、醛类等化学物质，对人的胃肠黏膜危害极大，容易引起胃肠疾病。因此，宜少喝红茶，避免喝存放未超过十天的新茶。
2、忌喝茶喝得满头都是。茶叶在种植和生产过程中，受到了化肥等有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。所以第一口茶有清洁作用，应该丢弃。
3.避免空腹喝茶。空腹喝茶可以稀释胃酸，减少吸收。此外，水的高消化性可使茶叶中的许多不良成分进入血液，进而引起头晕、恐慌、手脚无力等疾病。
4.避免喝发高烧的茶。茶叶中含有茶碱，有提高人体体温的作用。高烧患者喝茶时毫不犹豫地“火上浇油”。
含有金牛的红茶可以合理改善尿毒症的“三高”。是很多茶人喜欢的原因之一。喝红茶对人体有好处，但是不能喝凉的红茶。猪肉茶凉了之后又凉了，对胃不好。
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