好的茶叶不仅口感醇厚，而且还有很好的功能和功效，比如英德红茶，很多盆友都不太了解。英德红茶有哪些作用和功效？英德红茶怎么做？这些都是大家迫不及待想要掌握的话题。下面就跟随网上的编辑来全面了解一下英德红茶吧。
英德红茶原产地
英德红茶，产于广东英德市，称为英德红茶。设计紧致，色泽鲜艳，香味清新纯净，香味显著，金毛展露。洗出来的汤色泽瑰丽，味道深鲜，可谓美味。尤其是香港、澳门和东南亚国家。
英德红茶的作用与功效
1.抗衰老
英德红茶中含有抗氧化剂，可以改善机体基础代谢的全过程，消除机体过剩能力中的氧自由基，阻断氧自由基对机体的损害，从而具有抗衰老的作用。
2.抑菌杀菌
近期权威专家的检测证实，英德红茶中的儿茶素具有抑制部分致病菌的实际作用，而且不会破坏肠道益生菌的繁殖。所以英德红茶有消除肠道色斑的功效。而且英德红茶对某些癌症综合征也有抑制作用。
3.降血脂
儿茶素能降低血液中总胆固醇、无机酸碳水化合物、高密度脂蛋白碳水化合物和甘油三酯的量，并能增加高密度脂蛋白碳水化合物。
4.减肥减肥
英德红茶中含有茶碱和咖啡因，可以通过多种活性蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶减少脂肪组织的沉积，从而超越瘦身效果。
5.防虫牙齿
英德红茶含氟，其中的儿茶素能抑制致龋菌，减少牙菌斑和牙龈炎的产生。茶叶中含有鞣酸，具有抑菌作用，可以防止食物残渣滋生病菌，因此可以合理避免口腔异味。
英德红茶的冲调方式
勾兑方法：先将茶具清洗干净，然后放入事先准备好的英德红茶，倒入80-90的开水中进行勾兑。也是一些盆友习惯性的洗。这里需要注意的是，洗的时候不一定要停留很长时间。每次最多可以做5-10秒，出去的茶汁每次都要倒掉。
英德红茶的归类
英德红茶分为三类：金茶：设计圆润紧实，金毛披盖，色泽金黄明亮；该茶色泽鲜艳，清香或馥郁，浓而持久，味道鲜美。甜：叶底有细致的芽和叶，肥而响。成为绿茶新颜色，弥补了我国大叶种绿茶高端茶的空白页。荔枝绿茶：属于绿茶的香料茶。采用英德时光红条茶，填充荔枝汁，选用有效方法，使绿茶充分消化吸收荔枝汁的香气。外观设计紧而薄，深而亮，茶汤色泽艳丽，红叶烂漫，荔枝味清香，滋味清纯鲜甜。
英德红茶的存储方式
1.包存储方法
一定要做适合食品的包装袋，相对密度高，抗压强度厚，无异味。
2.储罐储存法
用铁罐存放茶叶简单方便，是当今家庭存放茶叶最时尚、最常见的方式。
英德红茶的鉴别方式
1.看外观：看叶子的外观。一般油茶叶片有16 ~ 32对锯齿状边缘。叶片锯齿边缘都是上端密而深，下端薄而浅，叶柄附近光滑无锯齿边缘。
2、鼻闻：有茶香者为真茶；凡是有青味或其他气味的都是假茶。
茶友交流群：523353106
