满茶骗人，满酒敬人：在龙井茶区，人们敬客人时，一般只泡茶到七八分满。这是因为如果倒满一杯水，顾客双手抓不住，会烫到嘴，让客人陷入尴尬的境地。
西湖龙井有什么好处？
1.除臭促消化：食物残渣在酶的作用下产生甲硫醇化学物质，产生异味，令很多人困惑。龙井茶水煎剂可以抑制这些酶的特异性，具有去除口臭的作用，刺激大量消化酶的代谢，有利于木薯淀粉、蛋白质和人体脂肪的溶解，促进消化。
2.龙井茶有抑菌、抑菌作用。茶叶中的茶多酚和鞣质对细菌有效，能凝结细菌蛋白，杀死细菌。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、急性肠炎、结肠炎等。皮肤疮、溃疡、脓液和创伤性皮肤。用浓茶水冲洗伤口，可以消肿抑菌。口腔炎症，溃疡和喉咙痛也可以用茶叶治疗。
喝西湖龙井的禁忌和坏处；
1.高血压患者不适合喝浓茶。头煮茶，1克煮茶，开水少于50毫升，称为‘浓茶’。如果高血压患者喝了太多的茶，咖啡因的兴奋作用会导致心率上升，不利于身心健康。
2.避免饭前喝茶。饭前喝茶会稀释唾液，使饮食无味，暂时降低消化系统吸收蛋白质的能力。饭前不宜喝绿茶。建议饭后40分钟上下喝茶，可以促进消化，减肥降脂。下午喝绿茶可以缓解疲劳，缓解暑热。
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