西湖龙井茶的功效与作用
早在宋代，龙井茶区就已基本产生了规模经营。当时，天竺灵隐祥林洞的祥林茶、天竺白云峰的蓝田茶和葛岭宝西山的宝云茶已被列入供品。宋代高僧、辩士隐居之处，都是苏轼等文人在龙井石峰山下寿圣寺品茶、作诗的地方。苏轼以“白云山下两旗新，鲜谷雨泉长绿”赞美龙井茶，并题写“老龙井”等匾额，至今还存在于公户寺石峰山下的悬岩和寿圣寺的十八御花园上。
西湖龙井有以下功能：
1.皮肤疼痛、溃烂、化脓，皮肤有外伤。用浓茶水冲洗伤口，有消肿抑菌的作用。口腔炎症、溃烂、咽喉肿痛也可以用西湖龙井茶治疗。
2.龙井茶有抑菌、抑菌作用。茶叶中的茶多酚和鞣质对细菌有效，能凝结细菌蛋白，杀死细菌。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、急性肠炎、结肠炎等。皮肤疮、溃疡、脓液和创伤性皮肤。用浓茶水冲洗伤口，可以消肿抑菌。口腔炎症，溃疡和喉咙痛也可以用茶叶治疗。
喝西湖龙井的禁忌与禁忌；
1.忌喝隔夜茶：现在喝茶比较好。茶叶如果长时间保存，不仅会损失维生素等营养物质，而且腐败霉变的发生率也很高，喝后还容易生病。避免在头部喝茶。当代茶叶在种植、生产、加工、包装的整个过程中，不可避免地受到化肥、有机肥、粉尘等化学物质的污染。头茶其实就是洗茶的水，出来后要尽快冲进开水，这样泡出来的茶才算是最环保卫生的茶。
2.避免喝隔夜茶。因为隔夜茶时间太长，维生素缺失。而茶叶中的蛋白质和糖原，以后会成为致病菌和黄曲霉滋生的营养物质。或许，未成型的隔夜茶依然有其诊疗功效。西湖龙井茶是最好的绿茶。长期饮用有益身心健康，但不必盲目跟风喝茶，总是得不偿失。喝茶之前，掌握一些喝茶禁忌和常见问题，有利于更好的身心健康。
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