安徽六安瓜片的功效作用及食用方法
一代慈禧太后一月享14两。清末慈禧太后的饮食单中，也要求抵押瓜片14两。
六安瓜片的药用价值如下：
1.降血脂作用：六安瓜片茶中的儿茶素能降低血液中的总胆固醇、无机酸胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，还能升高高密度脂蛋白胆固醇。降低心肌梗死的发生率。它含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还能避免血沉和血细胞聚集，减少心脑血管疾病。
2.六安瓜片的成分具有非常好的保健作用。它由3.5-7.0%的无机化合物和93-96.5%的有机化合物组成。茶叶中约有27种无机必需元素，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。茶叶中的关键有机物有蛋白质、脂类、糖类、碳水化合物、生物碱、茶氨酸、柠檬酸、黑色素、风味成分、维生素、皂甙、甾醇等。茶叶含有20-30%的蛋白质，但只有3.5%左右能溶解汤色。茶叶中含有1.5-4%的无机酸碳水化合物，有20多种，其中大部分是人体必需的碳水化合物。茶叶含有25-30%的糖分，但只有3-4%能溶解汤色。茶叶含有4-5%的脂类，是人体必需的。
六安瓜片的几个弊端：
1.忌喝第一杯茶：由于六安瓜片茶绿茶在种植和生产过程中，或多或少会遭受化肥等有害物质的环境污染，茶叶表面总会有一定的残留，所以第一杯茶因作用过大，应丢弃。
2.生理期忌喝：当时六安瓜片女士不适合饮用。生理期，人体会排出月经。如果此时喝茶，茶叶中的鞣酸会阻碍女性肠道黏膜对铁的消化吸收，极易引起贫血，导致生理期不适。
茶友交流群：523353106
