西湖龙井红茶对西湖龙井效益的影响
传说甘龙下江南时，赶到杭州龙井石峰山脚下，看村姑采茶，体察民情。这一天，甘龙看到许多农村妇女在十多个绿茶帐篷前愉快地采摘茶叶，并学会了采摘。刚摘了一把，突然* *来报告：“太后病了，请皇上尽快回京。”
西湖龙井的价值和功效是什么？
1.防放射性物质伤害和防电磁辐射效果：1945年，英国用核弹袭击日本广岛，产生了历史上前所未有的规模破坏力。根据灾民的浏览和掌握，长期喝茶的人，放射性物质的损害一般较轻，存活率较高。茶叶往往抗放射性物质伤害，根本原因是含有多种儿茶素。通过实验证明，儿茶素具有治疗体内直接损伤的实际效果。它能消化吸收放射性物质Sr90，甚至连深层小动物的脊髓，服用儿茶素也能逐渐清除。此外，茶叶中还含有酯类、谷胱甘肽、抗坏血酸(半胱胺的化合物)等能抵抗放射性物质破坏的物质的糖分。因此，大多数科学家已经认识到多酚如儿茶素和酯的糖含量的辐射防护特性。
2.龙井茶有抑制肿瘤细胞的作用：据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外有不同程度的抗癌作用，牡荆素、桑椹黑色素、儿茶素作用较强。因此对癌症综合征有一定程度的抑制作用。
喝西湖龙井有什么注意事项？
1.高血压患者不适合喝浓茶。头煮茶，1克煮茶，开水少于50毫升，称为‘浓茶’。如果高血压患者喝了太多的茶，咖啡因的兴奋作用会导致心率上升，不利于身心健康。
2.患泌尿系统结石的人不一定要喝西湖龙井茶。龙井茶中有盐酸，广东潮汕的尿液代谢因优质蛋白质产生尿石症。尿石症患者如果吃龙井茶，病情会加重。
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