夏季饮用西湖龙井对西湖龙井效益的影响
元代茶客于波，生于《游龙井》，写道：“徜徉龙井上，云开雾散。成成爱客，聚水作幽窦。坐在屋檐下，闻不到香味，却看到碧水在天空中飘荡，绿影落在绿角上。煮金芽不带谷雨。有了二三子，三燕不忍漱口。”
西湖龙井的功效如下：
1.消肿杀菌作用：茶叶中的儿茶素对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、淡黄色溶血性链球菌、橙色链球菌感染、急性肠炎等几种致病菌有显著的抑制作用。茶叶中的黄酮醇能促进小肾腺管的主题活动，而小肾腺激素的促进能降低毛细血管的通透性和血夜的外渗。另外对组胺有极好的抑制作用，属于生长激素的消肿作用。茶黄酮醇化合物本身也有立即消肿的实际效果。所以在古代，在我国，用茶汁来有效的解决伤口，避免伤口感染。
2.抗菌抑菌：龙井茶中的茶氨酸和单宁酸对病菌有效，能使病菌的蛋白质凝固而杀死病菌。皮肤疮、溃疡、脓液和创伤性皮肤。用浓茶水冲洗伤口，可以消肿抑菌。口腔炎症，溃疡和喉咙痛也可以用茶叶治疗。
西湖龙井的禁忌与禁忌；
1.睡眠质量差的人喝浓茶西湖龙井茶。茶叶中的咖啡因会刺激神经中枢，使大脑保持清醒，导致睡眠质量差。
2.缺钙或骨折时不宜喝茶：因为茶叶中的生物碱类化合物会抑制十二指肠对优质蛋白质的吸收。此外，还能促进尿中钙的排泄，使体内优质蛋白质进出少，造成缺钙和骨质疏松，使骨折无法治愈。
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