西湖龙井的功能西湖龙井的功能与禁忌
2011年6月28日，“杭州西湖龙井”国家地理标志产品证明商标注册成功。2014年4月3日，2014杭州西湖龙井钱明茶博会在杭州举行。
西湖龙井的药用功效如下：
1.瘦身：肥胖是因为体脂过多，茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芳香化合物对体脂的调节有很大的帮助。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血糖，所以喝西湖龙井茶可以减肥。
2.抑菌杀菌：西湖龙井茶中的儿茶素对一些致病菌有实际的抑制作用。西湖龙井茶中的优势成分多酚，有利于维护消化系统，避免消化道肿瘤。另外，用西湖龙井茶漱口，可以防止牙龈肿胀出血，消除口腔科病菌，保持口腔科清洁。含氟西湖龙井茶和儿茶素能抑制致龋菌，减少牙菌斑和牙龈炎的产生。
西湖龙井有哪些注意事项？
1.忌喝隔夜茶：现在喝茶比较好。茶叶如果长时间保存，不仅会损失维生素等营养物质，而且腐败霉变的发生率也很高，喝后还容易生病。避免在头部喝茶。当代茶叶在种植、生产、加工、包装的整个过程中，不可避免地受到化肥、有机肥、粉尘等化学物质的污染。头茶其实就是洗茶的水，出来后要尽快冲进开水，这样泡出来的茶才算是最环保卫生的茶。
2、患有骨质疏松不适合喝茶：最新消息科学研究发现，喝浓茶是导致骨质疏松的关键原因之一。喝浓茶经常会缺钙，因为一方面浓茶中的咖啡因会促进尿中钙的排泄；另一方面，咖啡因会抑制肠道钙的吸收，使钙的吸收不完全。
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